Cukrárske potreby - dortisimo.sk

Sú vynikajúce na dosiahnutie rovnakých jasných, výrazných farieb v materiáloch na pečenie s vysokým obsahom oleja alebo tuku ak  gélové farby pri ľahšie farbiteľných prísadách ( Čokoláda, Maslo, Fondant, Smotana, Ganache atď. Pred použitím pretrepte Pri používaní potravinárskych farbív SuperiOil odporúčame používať iba kovové náčinie, pretože je ťažko zmývateľné z iných materiálov (napr. plast, drevo, textil)! Zloženie: slnečnicový olej, farbivo (indigokarmín E132). Obsah farbiva: 20,00 %. Skladovanie: Chrániť pred svetlom. * Môže mať škodlivý vplyv na činnosť a pozornosť detí. Maximálne povolené použitie: Pre náplň: 1,5 g/kgNa dekoráciu, poťah: 5,56 g/kg

Zloženie nosič (E514), farbivo (E102, E122, E110) Farbivo E102, E110 a E122 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí. Obsah čistého farbiva: 9,0 ± 0,5% Návod: Časť obsahu sáčku rozpusťte v malom množstve vody a toto množstvo pridávajte pri príprave do potraviny až do požadovaného odtieňu. Dávkovanie: Obsah sáčku postačí najmenej na sfarbenie 6 kg hmoty.

Zloženie nosič (E514), farbivo (E122) Farbivo E122 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí. Obsah čistého farbiva: 4,8 ± 0,5% Návod: Časť obsahu sáčku rozpusťte v malom množstve vody a toto množstvo pridávajte pri príprave do potraviny až do požadovaného odtieňu. Dávkovanie: Obsah sáčku postačí najmenej na sfarbenie 6 kg hmoty.

Zloženie nosič (E514), farbivo (E132, E122) Farbivo E122 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí. Obsah čistého farbiva: 7,9 ± 0,5% Návod: Časť obsahu sáčku rozpusťte v malom množstve vody a toto množstvo pridávajte pri príprave do potraviny až do požadovaného odtieňu. Dávkovanie: Obsah sáčku postačí najmenej na sfarbenie 6 kg hmoty.

Zloženie nosič (E514), farbivo (E102, E110, E122, E151) Farbivo E102, E110 a E122 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí. Obsah čistého farbiva: 8,1 ± 0,5% Návod: Časť obsahu sáčku rozpusťte v malom množstve vody a toto množstvo pridávajte pri príprave do potraviny až do požadovaného odtieňu. Dávkovanie: Obsah sáčku postačí najmenej na sfarbenie 6 kg hmoty.

Zloženie nosič (E514), farbivo (E102, E122) Farbivo E102 a E122 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí. Obsah čistého farbiva: 5,9 ± 0,5% Návod: Časť obsahu sáčku rozpusťte v malom množstve vody a toto množstvo pridávajte pri príprave do potraviny až do požadovaného odtieňu. Dávkovanie: Obsah sáčku postačí najmenej na sfarbenie 6 kg hmoty.

Zloženie nosič (E514), farbivo (E102, E132) Farbivo E102 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí. Obsah čistého farbiva: 7,5 ± 0,5% Návod: Časť obsahu sáčku rozpusťte v malom množstve vody a toto množstvo pridávajte pri príprave do potraviny až do požadovaného odtieňu. Dávkovanie: Obsah sáčku postačí najmenej na sfarbenie 6 kg hmoty.

Zloženie nosič (E514), farbivo (E102) Farbivo E102 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí. Obsah čistého farbiva: 6,3 ± 0,5% Návod: Časť obsahu sáčku rozpusťte v malom množstve vody a toto množstvo pridávajte pri príprave do potraviny až do požadovaného odtieňu. Dávkovanie: Obsah sáčku postačí najmenej na sfarbenie 6 kg hmoty.

Zloženie nosič (E514), farbivo (E102, E122, E110) Farbivo E102, E110 a E122 môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť detí. Obsah čistého farbiva: 7,0 ± 0,5% Návod: Časť obsahu sáčku rozpusťte v malom množstve vody a toto množstvo pridávajte pri príprave do potraviny až do požadovaného odtieňu. Dávkovanie: Obsah sáčku postačí najmenej na sfarbenie 6 kg hmoty.

Prášková farba do polev, čokolád, praliniek a marcipánu. Farbu je možné pridať, buď priamo do hmoty pred spracovaním alebo zafarbiť už hotový výrobok nanesením farby prstami alebo štetcom. Pre lepšie nanášanie farby štetcom môžeme zriediť troškou etanolu. Výrobok nie je požívateľný samostatne! Zloženie: farbivo E172 (72,05%) Dávkovanie: quantum satis Obsah: 20 g

Prášková farba do polev, čokolád, praliniek a marcipánu. Farbu je možné pridať, buď priamo do hmoty pred spracovaním alebo zafarbiť už hotový výrobok nanesením farby prstami alebo štetcom. Pre lepšie nanášanie farby štetcom môžeme zriediť troškou etanolu. Výrobok nie je požívateľný samostatne! Zloženie: farbivo E133 (13,11%) Dávkovanie: 2 g/kg Obsah: 20 g

  Pravý marcipán je cukrárska hmota, pôvodom z Orientu, odkiaľ bola dovezená najskôr do Španielska a Portugalska. Neskôr sa cez Benátky rozšírila ďalej do Európy. Použitie: Používa sa najmä ako modelovacia hmota na výrobu ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Ďalej ju možno využiť na poťahovanie tort, ale aj ako súčasť ich náplní alebo na výrobu cukroví. Pravý marcipán je vždy farby slonovej kosti. Čím je v ňom väčší podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Na vzduchu začne marcipán pomaly vysychať a tuhnúť. Preto ho odporúčame skladovať dobre zabalený v potravinárskej fólii av uzavretej nádobe na tmavom mieste. Vyrobené ozdoby sušíme pri izbovej teplote. Zloženie: cukor, mandle (30%), glycerín E422, glukózový sirup, aróma, sorban draselný E202, farbivo E133 Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1910 kJ/456 kcal, tuky 10,5 g (z toho nasýtené 1 g), sacharidy 85 g (z toho cukry 81 g), bielkoviny 6 g, soľ 0,1 g

  Pravý marcipán je cukrárska hmota, pôvodom z Orientu, odkiaľ bola dovezená najskôr do Španielska a Portugalska. Neskôr sa cez Benátky rozšírila ďalej do Európy. Použitie: Používa sa najmä ako modelovacia hmota na výrobu ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Ďalej ju možno využiť na poťahovanie tort, ale aj ako súčasť ich náplní alebo na výrobu cukroví. Pravý marcipán je vždy farby slonovej kosti. Čím je v ňom väčší podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Na vzduchu začne marcipán pomaly vysychať a tuhnúť. Preto ho odporúčame skladovať dobre zabalený v potravinárskej fólii av uzavretej nádobe na tmavom mieste. Vyrobené ozdoby sušíme pri izbovej teplote. Zloženie: cukor, mandle (30%), glycerín E422, glukózový sirup, aróma, sorban draselný E202, farbivo E122 Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1910 kJ/456 kcal, tuky 10,5 g (z toho nasýtené 1 g), sacharidy 85 g (z toho cukry 81 g), bielkoviny 6 g, soľ 0,1 g

  Pravý marcipán je cukrárska hmota, pôvodom z Orientu, odkiaľ bola dovezená najskôr do Španielska a Portugalska. Neskôr sa cez Benátky rozšírila ďalej do Európy. Použitie: Používa sa najmä ako modelovacia hmota na výrobu ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Ďalej ju možno využiť na poťahovanie tort, ale aj ako súčasť ich náplní alebo na výrobu cukroví. Pravý marcipán je vždy farby slonovej kosti. Čím je v ňom väčší podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Na vzduchu začne marcipán pomaly vysychať a tuhnúť. Preto ho odporúčame skladovať dobre zabalený v potravinárskej fólii av uzavretej nádobe na tmavom mieste. Vyrobené ozdoby sušíme pri izbovej teplote. Zloženie: cukor, mandle (30%), glycerín E422, glukózový sirup, aróma, sorban draselný E202, farbivá E122, E110, E102 Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1910 kJ/456 kcal, tuky 10,5 g (z toho nasýtené 1 g), sacharidy 85 g (z toho cukry 81 g), bielkoviny 6 g, soľ 0,1 g

  Pravý marcipán je cukrárska hmota, pôvodom z Orientu, odkiaľ bola dovezená najskôr do Španielska a Portugalska. Neskôr sa cez Benátky rozšírila ďalej do Európy. Použitie: Používa sa najmä ako modelovacia hmota na výrobu ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Ďalej ju možno využiť na poťahovanie tort, ale aj ako súčasť ich náplní alebo na výrobu cukroví. Pravý marcipán je vždy farby slonovej kosti. Čím je v ňom väčší podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Na vzduchu začne marcipán pomaly vysychať a tuhnúť. Preto ho odporúčame skladovať dobre zabalený v potravinárskej fólii av uzavretej nádobe na tmavom mieste. Vyrobené ozdoby sušíme pri izbovej teplote. Zloženie: cukor, mandle (30%), glycerín E422, glukózový sirup, aróma, sorban draselný E202, farbivo E122 Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1910 kJ/456 kcal, tuky 10,5 g (z toho nasýtené 1 g), sacharidy 85 g (z toho cukry 81 g), bielkoviny 6 g, soľ 0,1 g

  Pravý marcipán je cukrárska hmota, pôvodom z Orientu, odkiaľ bola dovezená najskôr do Španielska a Portugalska. Neskôr sa cez Benátky rozšírila ďalej do Európy. Použitie: Používa sa najmä ako modelovacia hmota na výrobu ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Ďalej ju možno využiť na poťahovanie tort, ale aj ako súčasť ich náplní alebo na výrobu cukroví. Pravý marcipán je vždy farby slonovej kosti. Čím je v ňom väčší podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Na vzduchu začne marcipán pomaly vysychať a tuhnúť. Preto ho odporúčame skladovať dobre zabalený v potravinárskej fólii av uzavretej nádobe na tmavom mieste. Vyrobené ozdoby sušíme pri izbovej teplote. Zloženie: cukor, mandle (30%), glycerín E422, glukózový sirup, aróma, sorban draselný E202, farbivo E102 Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1910 kJ/456 kcal, tuky 10,5 g (z toho nasýtené 1 g), sacharidy 85 g (z toho cukry 81 g), bielkoviny 6 g, soľ 0,1 g

    Použitie: Používa sa najmä ako modelovacia hmota na výrobu ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Ďalej ju možno využiť na poťahovanie tort, ale aj ako súčasť ich náplní alebo na výrobu cukroviniek. Pravý marcipán má vždy farbu slonovej kosti. Čím je v ňom vyšší podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Dá sa farbiť gélovými farbami, no vždy treba počítať s tým, že nie je čisto biely, a preto môžu byť niektoré farby týmto ovplyvnené. Na povrch môžeme použiť práškové farby alebo farby na airbrush. Na vzduchu začne marcipán pomaly vysychať a tuhnúť. Preto ho odporúčame skladovať dobre zabalený v potravinárskej fólii a v uzavretej nádobe na tmavom mieste. Vyrobené ozdoby sušíme pri izbovej teplote. Zloženie: cukor, mandle (50 %), aróma, voda, sorban draselný E202 Nutričné hodnoty v 100 g: energia 2018 kJ / 482 kcal, tuky 24,95 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 1 g), sacharidy 80,6 g (z toho cukry 73,5 g), bielkoviny 10,6 g, soľ 0,2 g

    Použitie: Používa sa najmä ako modelovacia hmota na výrobu ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Ďalej ju možno využiť na poťahovanie tort, ale aj ako súčasť ich náplní alebo na výrobu cukroviniek. Pravý marcipán má vždy farbu slonovej kosti. Čím je v ňom vyšší podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Dá sa farbiť gélovými farbami, no vždy treba počítať s tým, že nie je čisto biely, a preto môžu byť niektoré farby týmto ovplyvnené. Na povrch môžeme použiť práškové farby alebo farby na airbrush. Na vzduchu začne marcipán pomaly vysychať a tuhnúť. Preto ho odporúčame skladovať dobre zabalený v potravinárskej fólii a v uzavretej nádobe na tmavom mieste. Vyrobené ozdoby sušíme pri izbovej teplote. Zloženie: cukor, mandle (50 %), aróma, voda, sorban draselný E202 Nutričné hodnoty v 100 g: energia 2018 kJ / 482 kcal, tuky 24,95 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 1 g), sacharidy 80,6 g (z toho cukry 73,5 g), bielkoviny 10,6 g, soľ 0,2 g

    Použitie: Používa sa najmä ako modelovacia hmota na výrobu ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Ďalej ju možno využiť na poťahovanie tort, ale aj ako súčasť ich náplní alebo na výrobu cukroviniek. Pravý marcipán má vždy farbu slonovej kosti. Čím je v ňom vyšší podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Dá sa farbiť gélovými farbami, no vždy treba počítať s tým, že nie je čisto biely, a preto môžu byť niektoré farby týmto ovplyvnené. Na povrch môžeme použiť práškové farby alebo farby na airbrush. Na vzduchu začne marcipán pomaly vysychať a tuhnúť. Preto ho odporúčame skladovať dobre zabalený v potravinárskej fólii a v uzavretej nádobe na tmavom mieste. Vyrobené ozdoby sušíme pri izbovej teplote. Zloženie: mandle (70 %), cukor, aróma, sorban draselný E202 Nutričné hodnoty v 100 g: energia 2202 kJ / 529 kcal, tuky 34,9 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 2,7 g), sacharidy 37,1 g (z toho cukry 33,1 g), bielkoviny 14,8 g, soľ 0,01 g

    Použitie: Používa sa najmä ako modelovacia hmota na výrobu ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Ďalej ju možno využiť na poťahovanie tort, ale aj ako súčasť ich náplní alebo na výrobu cukroviniek. Pravý marcipán má vždy farbu slonovej kosti. Čím je v ňom vyšší podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Dá sa farbiť gélovými farbami, no vždy treba počítať s tým, že nie je čisto biely, a preto môžu byť niektoré farby týmto ovplyvnené. Na povrch môžeme použiť práškové farby alebo farby na airbrush. Na vzduchu začne marcipán pomaly vysychať a tuhnúť. Preto ho odporúčame skladovať dobre zabalený v potravinárskej fólii a v uzavretej nádobe na tmavom mieste. Vyrobené ozdoby sušíme pri izbovej teplote. Zloženie: mandle (70 %), cukor, aróma, sorban draselný E202 Nutričné hodnoty v 100 g: energia 2202 kJ / 529 kcal, tuky 34,9 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 2,7 g), sacharidy 37,1 g (z toho cukry 33,1 g), bielkoviny 14,8 g, soľ 0,01 g