Cukrárske potreby - dortisimo.sk

Tieto sviečky budú vyzerať skvele na každej narodeninovej torte. Výška: 10 cm (12 cm so zápichom)

Tieto sviečky budú vyzerať skvele na každej narodeninovej torte. Výška: 10 cm (12 cm so zápichom)

Tieto sviečky budú vyzerať skvele na každej narodeninovej torte. Výška: 10 cm (12 cm so zápichom)

Sviečka 1 Sviečka narodeninová Stitch Výška: 3x4,5cm 1balenie/4sviečky mix

Špirálové sviečky budú vyzerať skvele na každej narodeninovej torte. Výška: 10 cm (15 cm so zápichom)

Špirálové sviečky budú vyzerať skvele na každej narodeninovej torte. Výška: 10 cm (15 cm so zápichom)

Špirálové sviečky budú vyzerať skvele na každej narodeninovej torte. Výška: 10 cm (15 cm so zápichom)

Špirálové sviečky budú vyzerať skvele na každej narodeninovej torte. Výška: 10 cm (15 cm so zápichom)

Špirálové sviečky budú vyzerať skvele na každej narodeninovej torte. Výška: 10 cm (15 cm so zápichom)

Špirálové sviečky budú vyzerať skvele na každej narodeninovej torte. Výška: 10 cm (15 cm so zápichom)

Špirálové sviečky budú vyzerať skvele na každej narodeninovej torte. Výška: 10 cm (15 cm so zápichom)

Špirálové sviečky budú vyzerať skvele na každej narodeninovej torte. Výška: 10 cm (15 cm so zápichom)

Špirálové sviečky budú vyzerať skvele na každej narodeninovej torte. Výška: 10 cm (15 cm so zápichom)

Vydajte sa na narodeninovú cestu do vesmíru! Tieto originálne sviečky s motívom rakety, astronauta a UFO premenia každú tortu v galaktickej dobrodružstvo. Sú ideálne pre malých objaviteľov, fanúšikov vesmíru i tematické oslavy plné fantázie. Výška: 4 cm

Oživte narodeninovú oslavu kúzelným svetelným efektom! Tieto pastelové sviečky s LED nápisom Happy Birthday skvele doplnia každú tortu a vytvoria jedinečnú slávnostnú atmosféru. Výška: 11,5 cm

  Popis Polevu nahrievame buď nad parou, ale opatrne, voda nesmie vrieť a maximálna teplota polevy by nemala presiahnuť 45 stupňov. Najlepšie sa osvedčil spôsob nahrievania polevy v sklenenej alebo keramickej miske v mikrovlnnej rúre. Polevu môžeme využiť na rôzne účely a podľa toho budeme potom postupovať aj so zahrievaním a rozpúšťaním.  1. Ak chceme polevu použiť na polievanie tort tak, aby pri krájaní zostala mäkká, urobíme z nej takzvanú falošnú ganache. Zahrejeme šľahačku (minimálne 31% tuku) na platni k bodu varu, odstavíme a vsypeme do nej polevu. Najviac sa osvedčil pri tejto poleve pomer 60 % polevy a 40 % šľahačky. (na jednu tortu s priemerom 20 cm stačí 40 ml šľahačky a 60 gramov polevy.) Polevu v horúcej šľahačke miešame, kým sa nám pekne nespoja do hladkej tekutej konzistencie a pomaly môžeme vychladenú tortu polievať. Dáme potom stuhnúť do chladničky. 2. Ak chceme polevu použiť na drobnejšie pečivo, aby bola pevná, lesklá a neodierala sa, keď bude pečivo ležať na sebe, prichádza na rad mikrovlnná rúra. Nahrejeme v miske na stredný výkon polevu so stopercentným tukom (napríklad Omega). Najprv na 20 - 30 sekúnd, potom vyberieme, premiešame a znova vrátime a potom po desiatich sekundách ešte niekoľkokrát postup zopakujeme, kým nebude poleva hladká. Týmto spôsobom sa vám poleva neprepáli. Potom už používame na polievanie drobných cukroviniek bežným spôsobom. (namáčanie, maľovanie štetcom a pod.)  3. Polevu môžeme využiť aj na takzvané filigrány. Tam sa poleva ničím neriedi, kôstky polevy nahrejeme v mikrovlnke opäť po desiatich až dvadsiatich sekundách a medzitým premiešame. Po rozpustení naplníme polevou vrecko s tenkou špičkou a striekame filigrány na papier na pečenie alebo fóliu, po stuhnutí zlúpneme a použijeme na ozdobenie rôznych zákuskov a tort. V krabičke vydržia také ozdoby aj niekoľko mesiacov.  Zloženie: cukor, hydrogenovaný palmojadrový tuk, sušené mlieko, sušená srvátka, emulgátor (lecitín E322), emulgátor E476, potravinárska aróma, soľ. Môže obsahovať stopy arašidov, orechov a lupiny. Mliečna sušina min. 25%. Nutričné hodnoty v 100 g: energia 2429 kJ/578 kcal, tuky 38,7 g (z toho nasýtené 34,31 g) sacharidy 49,65 g (z toho cukry 49,65 g), bielkoviny 7,8 g, soľ 0 ,33 g   Balenie: 0,5kg

  Popis Polevu nahrievame buď nad parou, ale opatrne, voda nesmie vrieť a maximálna teplota polevy by nemala presiahnuť 45 stupňov. Najlepšie sa osvedčil spôsob nahrievania polevy v sklenenej alebo keramickej miske v mikrovlnnej rúre. Polevu môžeme využiť na rôzne účely a podľa toho budeme potom postupovať aj so zahrievaním a rozpúšťaním.  1. Ak chceme polevu použiť na polievanie tort tak, aby pri krájaní zostala mäkká, urobíme z nej takzvanú falošnú ganache. Zahrejeme šľahačku (minimálne 31% tuku) na platni k bodu varu, odstavíme a vsypeme do nej polevu. Najviac sa osvedčil pri tejto poleve pomer 60 % polevy a 40 % šľahačky. (na jednu tortu s priemerom 20 cm stačí 40 ml šľahačky a 60 gramov polevy.) Polevu v horúcej šľahačke miešame, kým sa nám pekne nespoja do hladkej tekutej konzistencie a pomaly môžeme vychladenú tortu polievať. Dáme potom stuhnúť do chladničky. 2. Ak chceme polevu použiť na drobnejšie pečivo, aby bola pevná, lesklá a neodierala sa, keď bude pečivo ležať na sebe, prichádza na rad mikrovlnná rúra. Nahrejeme v miske na stredný výkon polevu so stopercentným tukom (napríklad Omega). Najprv na 20 - 30 sekúnd, potom vyberieme, premiešame a znova vrátime a potom po desiatich sekundách ešte niekoľkokrát postup zopakujeme, kým nebude poleva hladká. Týmto spôsobom sa vám poleva neprepáli. Potom už používame na polievanie drobných cukroviniek bežným spôsobom. (namáčanie, maľovanie štetcom a pod.)  3. Polevu môžeme využiť aj na takzvané filigrány. Tam sa poleva ničím neriedi, kôstky polevy nahrejeme v mikrovlnke opäť po desiatich až dvadsiatich sekundách a medzitým premiešame. Po rozpustení naplníme polevou vrecko s tenkou špičkou a striekame filigrány na papier na pečenie alebo fóliu, po stuhnutí zlúpneme a použijeme na ozdobenie rôznych zákuskov a tort. V krabičke vydržia také ozdoby aj niekoľko mesiacov.  Zloženie: cukor, hydrogenovaný palmojadrový tuk, sušená srvátka, emulgátor (lecitín E322), potravinárska aróma, soľ.  Môže obsahovať stopy arašidov, orechov a lupiny. Mliečna sušina min. 9%. Nutričné hodnoty v 100 g: energia 2364 kJ/563 kcal, tuky 34,45 g (z toho nasýtené 31,85 g) sacharidy 62 g (z toho cukry 62 g), bielkoviny 1,2 g, soľ 0,27 g

Zloženie: cukor (min. 97%) (EU), voda, škrob (kukuričný), farbivá: Tartrazin (E102), Brilantná modrá FCF (E133), leštiace látky: karnaubský vosk (E903, šelak (E904), včelí vosk biely (E901) Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1667 kJ/392 kcal, tuky 0 g (z toho nasýtené 0 g), sacharidy 98,02 g (z toho cukry 97,5 g), bielkoviny 0 g, soľ 0 g

 Drobné cukrové zdobenie vhodné na dekoráciu tort, dezertov a cukroví. Zloženie: cukor (min. 97%) (EU), voda, škrob (kukuričný), farbivá: Rastlinná uhlíková čierna (E153), Červeň Allura AC (E129), Azorubin (E122), Žlť SY (E110), Tartrazin (E102 ), Brilantná modrá FCF (E133), leštiace látky: karnaubský vosk (E903, šelak (E904), včelí vosk biely (E901) Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1667 kJ/392 kcal, tuky 0 g (z toho nasýtené 0 g), sacharidy 98,02 g (z toho cukry 97,5 g), bielkoviny 0 g, soľ 0 g  

     Polevu nahrievame buď nad parou, ale opatrne, voda nesmie vrieť a maximálna teplota polevy by nemala presiahnuť 45 stupňov. Najlepšie sa osvedčil spôsob nahrievania polevy v sklenenej alebo keramickej miske v mikrovlnnej rúre. Polevu môžeme využiť na rôzne účely a podľa toho budeme potom postupovať aj so zahrievaním a rozpúšťaním.  1. Ak chceme polevu použiť na polievanie tort tak, aby pri krájaní zostala mäkká, urobíme z nej takzvanú falošnú ganache. Zahrejeme šľahačku (minimálne 31% tuku) na platni k bodu varu, odstavíme a vsypeme do nej polevu. Najviac sa osvedčil pri tejto poleve pomer 60 % polevy a 40 % šľahačky. (na jednu tortu s priemerom 20 cm stačí 40 ml šľahačky a 60 gramov polevy.) Polevu v horúcej šľahačke miešame, kým sa nám pekne nespoja do hladkej tekutej konzistencie a pomaly môžeme vychladenú tortu polievať. Dáme potom stuhnúť do chladničky.  2. Ak chceme polevu použiť na drobnejšie pečivo, aby bola pevná, lesklá a neodierala sa, keď bude pečivo ležať na sebe, prichádza na rad mikrovlnná rúra. Nahrejeme v miske na stredný výkon polevu so stopercentným tukom (napríklad Omega). Najprv na 20 - 30 sekúnd, potom vyberieme, premiešame a znova vrátime a potom po desiatich sekundách ešte niekoľkokrát postup zopakujeme, kým nebude poleva hladká. Týmto spôsobom sa vám poleva neprepáli. Potom už používame na polievanie drobných cukroviniek bežným spôsobom. (namáčanie, maľovanie štetcom a pod.) 3. Polevu môžeme využiť aj na takzvané filigrány. Tam sa poleva ničím neriedi, kôstky polevy nahrejeme v mikrovlnke opäť po desiatich až dvadsiatich sekundách a medzitým premiešame. Po rozpustení naplníme polevou vrecko s tenkou špičkou a striekame filigrány na papier na pečenie alebo fóliu, po stuhnutí zlúpneme a použijeme na ozdobenie rôznych zákuskov a tort. V krabičke vydržia také ozdoby aj niekoľko mesiacov.  Zloženie: cukor, hydrogenovaný palmojadrový tuk, sušená srvátka, emulgátor (lecitín E322), emulgátor E476, farbivá E120, E160c, potravinárska aróma, soľ. Môže obsahovať stopy arašidov, orechov a lupiny. Mliečna sušina min. 9%.    Nutričné hodnoty v 100 g: energia 2350 kJ/559 kcal, tuky 34,26 g (z toho nasýtené 31,65 g) sacharidy 61,62 g (z toho cukry 61,62 g), bielkoviny 1,2 g, soľ 0 ,27 g logo Balenie: 250g