Cukrárske potreby - dortisimo.sk

Prášková zmes na rýchlu prípravu krémov za studena, kde po jej vymiešaní vznikne nadýchaná a tuhá plnka do zákuskov a tort. Stačí iba rozmiešať stužovač vo vode, alebo mlieku a zamiešať do polovyšľahanej šľahačky a plnka je hotová. Ďalšou výhodou je aj rýchla príprava, keďže nemusíte variť žiadne krémy a čakať kým vychladnú. Každá z príchutí stužovačov, dá Vašim zákuskom a tortám nezameniteľnú chuť. Pri ovocných príchutiach odporúčame k plnkám pridať aj ovocie. Dávkovanie: 100g Stabilizátor + 0,1 -0,150 L vlažná voda + 0,5L šľahačka (dávkovanie stabilizátora závisí aj od hustoty použitej šľahačky) Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šahačom vmiešame do polovyšľahanej rastlinnej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke. Zloženie: cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuhu (41,5%), modifikovaný škrob E1414, želatína, dextróza, aróma Bez lepku Obsah: 100 g   

Prášková zmes na rýchlu prípravu krémov za studena, kde po jej vymiešaní vznikne nadýchaná a tuhá plnka do zákuskov a tort. Ďalšou výhodou je aj rýchla príprava, keďže nemusíte variť žiadne krémy a čakať kým vychladnú. Každá z príchutí stužovačov, dá Vašim zákuskom a tortám nezameniteľnú chuť. Pri ovocných príchutiach odporúčame k plnkám pridať aj ovocie. Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Pri živočíšnej šľahačke šľaháme veľmi krátko kvôli jej možnému prešľahaniu. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke.  Zloženie: cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku (41,5%), zemiakový modifikovaný škrob E414, bravčová želatina, dextróza, aróma Bez lepku Obsah: 500 g   

Prášková zmes na rýchlu prípravu krémov za studena, kde po jej vymiešaní vznikne nadýchaná a tuhá plnka do zákuskov a tort. Stačí iba rozmiešať stužovač vo vode, alebo mlieku a zamiešať do polovyšľahanej šľahačky a plnka je hotová. Ďalšou výhodou je aj rýchla príprava, keďže nemusíte variť žiadne krémy a čakať kým vychladnú. Každá z príchutí stužovačov, dá Vašim zákuskom a tortám nezameniteľnú chuť. Pri ovocných príchutiach odporúčame k plnkám pridať aj ovocie.  Zloženie: cukor, dextróza, bravčová želatína, modifikovaný škrob E1414, aróma, farbivo: extrakt z čiernej mrkvy, regulátor kyslosti: kyselina citrónová. Bez lepku Obsah: 100 g   

Prášková zmes na rýchlu prípravu krémov za studena, kde po jej vymiešaní vznikne nadýchaná a tuhá plnka do zákuskov a tort. Stačí iba rozmiešať stužovač vo vode, alebo mlieku a zamiešať do polovyšľahanej šľahačky a plnka je hotová. Ďalšou výhodou je aj rýchla príprava, keďže nemusíte variť žiadne krémy a čakať kým vychladnú. Každá z príchutí stužovačov, dá Vašim zákuskom a tortám nezameniteľnú chuť. Pri ovocných príchutiach odporúčame k plnkám pridať aj ovocie.  Zloženie: cukor, dextróza, bravčová želatína, modifikovaný škrob E1414, aróma, farbivo: koncentrát červenej repy, regulátor kyslosti: kyselina citrónová. . Bez lepku Obsah: 100 g   

Prášková zmes na rýchlu prípravu krémov za studena, kde po jej vymiešaní vznikne nadýchaná a tuhá plnka do zákuskov a tort. Stačí iba rozmiešať stužovač vo vode, alebo mlieku a zamiešať do polovyšľahanej šľahačky a plnka je hotová. Ďalšou výhodou je aj rýchla príprava, keďže nemusíte variť žiadne krémy a čakať kým vychladnú. Každá z príchutí stužovačov, dá Vašim zákuskom a tortám nezameniteľnú chuť. Pri ovocných príchutiach odporúčame k plnkám pridať aj ovocie.  Zloženie: cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuhu (41,5%), modifikovaný škrob E1414, želatína, dextróza, aróma Bez lepku Obsah: 100 g   

Dávkovanie: 100g Stabilizátor + 0,250 L vlažná voda + 0,5 L rastlinná šľahačka 100g Stabilizátor + 0,05 L vlažná voda + 0,5 L živočíšna šľahačka Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode alebo v mlieku. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Pri živočíšnej šľahačke šľaháme veľmi krátko kvôli jej možnému prešľahaniu. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke. Zloženie: cukor, dextróza, bravčová želatína, modifikovaný škrob E1414, aróma, farbivá: koncentrát červenej repy, karmín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová. Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1654kJ/ 395kcal, Tuky < 0,5g z toho nasýtené mastné kyseliny < 0,1g, Sacharidy 87g z toho cukry 76g, Bielkoviny 6,8g, Soľ 0,03g.      

Prášková zmes na rýchlu prípravu krémov za studena, kde po jej vymiešaní vznikne nadýchaná a tuhá plnka do zákuskov a tort. Stačí iba rozmiešať stužovač vo vode, alebo mlieku a zamiešať do polovyšľahanej šľahačky a plnka je hotová. Ďalšou výhodou je aj rýchla príprava, keďže nemusíte variť žiadne krémy a čakať kým vychladnú. Každá z príchutí stužovačov, dá Vašim zákuskom a tortám nezameniteľnú chuť. Pri ovocných príchutiach odporúčame k plnkám pridať aj ovocie.  Zloženie: cukor, dextróza, bravčová želatína, modifikovaný škrob E1414, bravčová želatina. Bez lepku Obsah: 100 g   

Prášková zmes na rýchlu prípravu krémov za studena, kde po jej vymiešaní vznikne nadýchaná a tuhá plnka do zákuskov a tort. Stačí iba rozmiešať stužovač vo vode, alebo mlieku a zamiešať do polovyšľahanej šľahačky a plnka je hotová. Ďalšou výhodou je aj rýchla príprava, keďže nemusíte variť žiadne krémy a čakať kým vychladnú. Každá z príchutí stužovačov, dá Vašim zákuskom a tortám nezameniteľnú chuť. Pri ovocných príchutiach odporúčame k plnkám pridať aj ovocie.  Zloženie: cukor, dextróza, bravčová želatína, modifikovaný škrob E1414, bravčová želatina. Bez lepku Obsah: 500 g Výživové údaje na 100g výrobku: Energia 1685 kJ/403 Kcal Tuky 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 94 g, z toho cukry 87 g Bielkoviny 4,8 g Soľ 0,02 g   

Prášková zmes na rýchlu prípravu krémov za studena, kde po jej vymiešaní vznikne nadýchaná a tuhá plnka do zákuskov a tort. Stačí iba rozmiešať stužovač vo vode, alebo mlieku a zamiešať do polovyšľahanej šľahačky a plnka je hotová. Ďalšou výhodou je aj rýchla príprava, keďže nemusíte variť žiadne krémy a čakať kým vychladnú. Každá z príchutí stužovačov, dá Vašim zákuskom a tortám nezameniteľnú chuť. Pri ovocných príchutiach odporúčame k plnkám pridať aj ovocie.  Zloženie: cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuhu (41,5%), modifikovaný škrob E1414, želatína, dextróza, aróma Bez lepku Obsah: 100 g   

Prášková zmes na rýchlu prípravu krémov za studena, kde po jej vymiešaní vznikne nadýchaná a tuhá plnka do zákuskov a tort. Stačí iba rozmiešať stužovač vo vode, alebo mlieku a zamiešať do polovyšľahanej šľahačky a plnka je hotová. Ďalšou výhodou je aj rýchla príprava, keďže nemusíte variť žiadne krémy a čakať kým vychladnú. Každá z príchutí stužovačov, dá Vašim zákuskom a tortám nezameniteľnú chuť. Pri ovocných príchutiach odporúčame k plnkám pridať aj ovocie.  Zloženie: cukor, dextróza, modifikovaný škrob E1414, želatína, aróma, farbivo: beta - karoté Bez lepku Obsah: 100 g   

  Stabilizátor šľahačkových krémov, plniek s višňovou arómou na prípravu dezertov, pohárov, zákuskov a tort. Dávkovanie: 100g Stabilizátor + 0,1 - 0,150 L vlažná voda + 0,5 L šľahačka (dávkovanie stabilizátora závisí aj od hustoty použitej šľahačky) Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej rastlinnej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke Zloženie: cukor, dextróza, modifikovaný škrob E1414, bravčová želatína, aróma, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, prírodný extrakt z čiernej mrkvy. Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1668kJ/399kcal, Tuky <0,5g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 92g z toho cukry 83g, Bielkoviny 3,8g, Soľ 0,02g.  

BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, BEZ SÓJE, BEZ CUKRU, BEZ FARBÍV.Múčna zmes bezgluténová na vaječné a bezvaječné cestoviny, pirohy, halušky, šúľance, lokše, zahusťovanie polievok a omáčok.Zloženie: kukuričný škrob, kukuričná múka, ryžová múka, zahusťovadlo: xantánová guma. Energetická hodnota na 100 g produktu: Energia 1457 kJ/348 kcal, Tuky 1,1 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g, Sacharidy 80 g z toho cukry <0,5 g, Bielkoviny 4,0 g, Soľ 0,11 g.  Obsah: 1 kg  

Použitie:Pri varení - na zahustenie polievok, prívarkov, omáčok, ovocných štiav, mäsitých a bezmäsitých jedál čínskej, ázijskej kuchyne. Zemiakový škrob nevytvára hrudky, jedlu dodáva zamatový vzhľad.Pri pečení - poslúži na zjemnenie koláčov, sušienok a múčnikov tak, že časť múky (1/4) nahradíme zemiakovým škrobom. Zloženie: zemiakový škrob Obsah: 200 g   

Krémový prášok vhodný na prípravu vanilkových krémov, pudingov, tvarohových plniek, ovocných šľahačkových pohárov, korpusov a pod. Zlatý krém je výnimočný svojou vôňou po vanilke a jemne žltej farbe, ktorá ozvláštni každý zákusok. Jednoduchá príprava: 1 vrecko Zlatý krém  + 1/2 l mlieka Zloženie: kukuričný škrob, farbivo: karotény, aróma Bez lepku Obsah: 40 g   

Vanilkový krémový prášok vhodný na prípravu vanilkových krémov, pudingov, tvarohových plniek a pod.Zlatý krém je výnimočný svojou vôňou po vanilke, ktorá obzvláštni každý zákusok. Zloženie: kukuričný škrob, farbivo (beta-karotén), aróma Výživová hodnota na 100 g: Energia 1513 kJ/ 356 kcal, Tuky 0,6 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g, Sacharidy 88 g z toho cukry 0 g, Bielkoviny < 0,5 g, Soľ 0,18 g Obsah: 1 kg   

Vhodné na zákusky, torty, aspik, rôsol, na zahustenie majonézových šalátov a pod. 1 balenie/0,5 l vody, nálevu. Nesmie sa variť !!! Vedeli ste, že želatína v tomto produkte je živočíšneho pôvodu  (bravčová želatína)? Zloženie: želatína bravčová jedlá - určená pre ľudskú výživu  Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1488 kJ/ 356 kcal, Tuk 0g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 0g z toho cukry 0g, Bielkoviny 89 g, Soľ 0,25g.

Špička určená na výrobu likérových špičiek. Materiál: potravinársky pocínovaný plech Rozmery: vnútorný priemer: 1,8 cm, vonkajší priemer: 2,6 cm Výška: 6,5 cm

 Popis produktu LorAnn Super silná príchuť – aníz – 3,7 ml Vylepšite svoje kulinárske výtvory s LorAnn Super Strength Flavor – Anise – 3,7 ml. Tento esenciálny olej v potravinárskej kvalite je ideálny na dodanie autentickej anízovej chuti vašim receptom. Rozpustný v oleji: ideálny do čokolády, ganache, fondánu a polev.Čistý a prírodný: poskytuje výraznú chuť podobnú sladkému drievku bez umelých prísad.Všestranné použitie: vhodný na domáce cukrovinky, pečivo aj nápoje. Pre dosiahnutie optimálnych výsledkov použite 1 až 1 čajovej lyžičky na pol kila čokolády alebo polevy. Ak olej skryštalizuje pri teplote pod 15 °C, jednoducho ho jemne zohrejte, kým sa znovu nezmení na tekutinu. Jeho upokojujúca vôňa z neho robí obľúbenú voľbu aj pre aromaterapiu. Nezabudnite, že 1 dram zodpovedá približne 1 čajovej lyžičke.

 Ak tieto príchute nahrádzate extraktmi, použite 1 až 1 čajovej lyžičky na 1 čajovú lyžičku extraktu. Tieto príchute nestrácajú svoju silu pri vystavení vysokému teplu. Tieto príchute sú vhodné pre fondán a marcipán. Vďaka vysokej koncentrácii sa štruktúra fondánu a marcipánu po pridaní týchto príchutí nezmení. Vhodné sú aj na čokoládu, cukríky, torty, sušienky, brownies a ďalšie. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčame dodržiavať tieto pokyny na použitie: Rozliate tekutiny rýchlo utrite, pretože dlhší kontakt s plastom a pracovnou doskou môže spôsobiť poškodenie. Nepoužívajte plastové odmerky a príbor. Pri použití prípravku v plnej koncentrácii sa vyhnite priamemu kontaktu s pokožkou. Niektoré príchute, ako napríklad škorica a mandle, sú obzvlášť silné. Zloženie: rozpúšťadlo: E1520, aróma. Môže obsahovať stopy: vajec, arašidov, sóje, mlieka, oxidu siričitého a siričitanov (E220–E228) v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l, vyjadrené ako SO2. Tento produkt je: kóšer certifikovaný, bezlepkový. Tento produkt je prevažne rozpustný vo vode a možno ho použiť aj s čokoládou. 1 fľaštička obsahuje 3,7 ml (približne 1 čajovú lyžičku).

 Ak tieto príchute nahrádzate extraktmi, použite 1 až 1 čajovej lyžičky na 1 čajovú lyžičku extraktu. Tieto príchute nestrácajú svoju silu ani pri vystavení vysokému teplu. Tieto príchute sú vhodné na fondán a marcipán. Vďaka vysokej koncentrácii sa štruktúra fondánu a marcipánu po pridaní týchto príchutí nezmení. Sú vhodné aj na čokoládu, cukríky, torty, sušienky, brownies a ďalšie. Intenzívne chute. Silnejšie než arómy na báze vody a alkoholu. Všestranné použitie. Obsah: 3,7 ml. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčame tieto pokyny na použitie: Rozliate tekutiny rýchlo utrite, pretože dlhší kontakt s plastom a pracovnou doskou môže spôsobiť poškodenie. Nepoužívajte plastové odmerky a príbor. Pri použití prípravku v plnej koncentrácii sa vyhnite priamemu kontaktu s pokožkou. Niektoré príchute, ako škorica a mandle, sú obzvlášť silné. Rozpustné vo vode. Zloženie: rozpúšťadlo: E1520, voda, prírodné a umelé arómy, alkohol. Môže obsahovať stopy: vajec, arašidov, sóje, mlieka, oxidu siričitého a siričitanov (E220–E228) v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l, vyjadrené ako SO2.