Popis: Zamatová farba v spreji na zdobenie vychladených povrchov, napr. maslových krémov, fondánových hmôt, marcipánu, zákuskov, čokolády a ďalších.
Zloženie: nosný plyn: bután (E943a), propán (E944), izobután (E943b), kakaové maslo, biela čokoláda (cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, emulgátor: slnečnicový lecitín (E322), vanilková aróma), rastlinný olej, emulgátor: sójový lecitín (E322), farbivo: brilantná modrá (E133), luteín (E161b), antioxidant: extrakt z rozmarínu (E392); dávkovanie farbiva: podľa 05.4 dekorácie, nátery - 300 g/kg konečného produktu.
Zamat na nanášanie na povrch čokolád, čokolád a praliniek. Určené aj na zdobenie tort, monoporcií a iných, na báze AZO free a prírodné farby. Sada obsahuje dva hroty s rôznymi priemermi trysiek na získanie rôznych štruktúr. Sada obsahuje jeden hrot. Pred použitím by mal byť výrobok ponorený do teplej vody, max 40°C, bez kontaktu s ohrievacou platňou. Po 10-15 minútach loptičku zatraste, aby sa mohla voľne pohybovať a priložte na vychladnutý povrch zo vzdialenosti cca. 25-35 cm. Po nanesení semišu vložte cukrovinku do chladničky.